Baci al caffè

ingredienti:

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  x 20 biscotti:
-175gr farina per dolci
-70gr burro
-1 uovo
-50gr di zucchero
-2 cucchiai di caffè
-5 gr di lievito

x la farcitura: 

-40gr burro
-80gr zucchero a velo
-2 cucchiai di nutella
-2 cucchiai di caffè
 
preparazione:

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Lavorare bene il burro con la farina e il lievito e passarli al setaccio, aggiungere lo zucchero, l'uovo e il caffè. Mescolare e impastare finchè il composto sarà omogeneo se necessario aggiungere altra farina sulla tavola per stendere l'impasto.
Quando la sfoglia sarà alta circa 5 mm tagliare i biscotti.

farcitura:

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Montare con le fruste il burro aggiungere a poco a poco lo zucchero a velo e infine il caffè e la nutella.

Cuocere in forno statico a 180 C° per 10 minuti circa, su una teglia imburrata.
Una volta cotti, farli freddare, preparare la farcitura e riempirli con la sac à poche; decorare con cioccolato fuso.