lunedì 25 febbraio 2013

Cestini di frutta

ingredienti   
(x 30 cestini circa):  -------------------------------

- 250gr di farina 00  
 
- 100gr di zucchero  
- 1 uovo   
- 1 cucchiaino di lievito  
- 1 bustina di vanillina  
- 90 gr di burro  
 


x la farcitura:
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- 1/2 litro di crema pasticcera  
- frutta mista (fragole, pesche sciroppate, ananas, frutti di bosco..)
 

preparazione:

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Fare una pasta morbida montare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro a temperatura ambiente, la farina, il lievito e la vanillina.

Foderare 30 pirottini con la pasta, metterli in forno a 180 C° per 15 minuti, a metà cottura bucare la pasta al centro dei cestini.
Far raffreddare i cestini, spennellare con succo di frutta e farcirli con crema e frutta.

54 commenti:

  1. Vale che splendore! Adoro i pasticcini di frutta e ultimamente ne ho una vera e propria dipendenza! Complimenti e un bacio grande grande! :D

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  2. Buon lunedì! E lo è di sicuro con queste delizie bellissime :) Sono splendidi amica mia!

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  3. Sono cosi solari questi cestini! Devono essere buonissimi, mi piace molto la crema pasticcera abbinata alla frutta.

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  4. Buonissimi...posso averne un paio?!? Un abbraccio

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    1. anche più di un paio!! :D ciao a presto!!

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  5. Colorati, stupendi, sono molto invitanti. Complimenti.

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  6. io li compro sempre in pasticceria!! li adoro!

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  7. Con questi dolci non si sbaglia mai: devo ancora trovare qualcuno che non li adori ! E poi chiamano l'estate. Brava Vale !

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  8. Bellissimi questi cestini! Mi viene voglia di mangiarne uno o due... colorati come sono, come resistere? Bravissima!
    Un abbraccio,
    Incoronata.

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  9. deliziosi e golosi e poi senza kiwi, ottimi per me :)
    Rosalba

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    1. i kiwi nn piacciono nemmeno a me ;) ciaoo a presto!!

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  10. Ne vorrei un paio prorpio ora!!!!

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  11. belli e stragolosi questi cestini, un abbraccio SILVIA

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  12. Che buoniii e da tantissimo che non li mangio,come verrei avere quel vassoi qui adesso :) sono davvero golosissimi complimenti

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  13. Che buoniiii, sono i miei preferiti, quando vado in pasticceria scelgo sempre i cestini con la frutta :D

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  14. Anch'io ho preparato dei cestini di frutta simili!Sono molto belli e sopratutto si fa un figurone!

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  15. vale che gusto questi cestini!!! proprio golosi!!! un bacio marina

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    1. Grazie mille marina!! a presto!!

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  16. a quest'ora è un delitto!! :D Adoro la crema... niente è come la crema!! :D

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    1. E' la cosa più buona in assoluto dopo la nutella!! ;)

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  17. Ciaooooo Vale passa da me....c'è un regalino per te :)
    a presto Maria

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  18. ciao vale ricetta invitante,complimenti sei bravissima!
    unita ai tuoi lettori!!!
    PASSA NELLA MIA CUCINA SE TI Và :-)

    http://assaggi-incucina.blogspot.it/

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    1. Graziee e scusa x il ritardo passo subito a dare un'occhiata al tuo blog!! =D

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  19. Che bello il tuo blog!! Mi sono unita ai tuoi lettori ciao Eleonora

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  20. ciao Vale,bellissimi e buonissimi,sono stragolosi ...un abbraccio.

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  21. Che belli questi cestini e che goloso il tuo blog. Mi sono unita ai tuoi lettori se ti va passa a trovarmi. Ciao Chicca

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    1. Grazie mille per esserti unita ora vengo a trovarti!! ;)

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  22. Anche io li faccio, piacciono sempre a tutti :) Passa da me quando hai un po' di tempo, io ti seguo con piacere :)

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    1. Grazie passo subito e scusa per il ritardo ^-^

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  23. passa da me c'è qualcosa per te :)

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  24. Ciao, sono bellissimi questi cestini di frutta!!!!

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  25. Ciao Vale, come stai? Tutto bene?

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    1. ciao Any!!! tutto bene anzi benissimo!! ho trovato lavoro e ora ho molto meno tempo per la cucina!! appena trovo un momento libero pubblico qualcosa promesso!!! :D ciao a prestooo

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  26. ragazze scusatemi x questa lunghissima assenza!!!! sono stata impegnatissima e non ho mai avuto tempo di dolceggiare ma tornerò presto con la classica colomba!!!!! ;)

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  27. ciao complimenti per il blog!!!
    passa da me

    http://casa-dolcecasa.blogspot.it/2013/02/fai-conoscere-il-tuo-blog.html#comment-form

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  28. gnam gnam... adoro i cestini alla frutta

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