domenica 10 febbraio 2013

Ciambelline di carnevale

ingredienti 
(x 20 ciambelline circa):  -------------------------------

- 300gr di farina 00

- 250gr di purea di patate
- 2 uova
- 25gr di lievito di birra
- 1/2 buccia di limone
- 1/4 di bicchiere d'olio 
- 1/4 di bicchiere di latte
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 bustina di vanillina


preparazione:


--------------------------------

 


Unire tutti gli ingredienti sciogliendo il lievito nel latte tiepido, lasciar lievitare l'impasto coperto con la pellicola per 3 ore (finchè non sarà raddoppiato di volume).


Stendere la pasta alta circa mezzo cm, ritagliare le ciambelline (diametro 7 cm circa), metterle a lievitare per un'ora.

Friggerle in olio bollente girandole spesso, passarle nello zucchero appena calde.
  
 

13 commenti:

  1. Ti sono venute benissimo! Ti aggiungo ai miei blog preferiti, ho visto molte ricette interessanti da cui prendere spunto :D ciaociao!
    Silvia

    RispondiElimina
  2. Wow che buone! Ce n'è una per me? Complimenti! un abbraccio paola

    RispondiElimina
  3. Oh mamma mia, che bontà! Ti sono venute benissimo, immagino siano dalla serie una tira l'altra!

    RispondiElimina
  4. Buone soffici e zuccherose! Che goduria amica mia!

    RispondiElimina
  5. Quest'anno neanche un fritto di carnevale mi son mangiata...sigh... me ne offri una delle tue ? Tanti auguri di buon onomastico !

    RispondiElimina
  6. Buon onomastico Vale!!
    Un abbraccio e buona serata
    Carmen

    RispondiElimina
  7. super golose, gnam! Un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina
  8. Ciao Vale, che bellissimo blog ... la tua torta Chanel è da Oscar!!!! Ho deciso di seguirti ... non voglio perdermi nulla di quello che pubblichi!!!! Se ti va di conoscermi, mi trovi qui!!!
    http://architettandoincucina.blogspot.it

    RispondiElimina
  9. Ciao mi chiamo Tiziana trovo questo tuo blog molto interessante ed ricco di consigli utili in cucina e al tempo stesso molto simpatico. Da oggi tua follower +g. Mi farebbe piacere se anche tu passassi da me per regalarmi un tuo follower +g e qualche consiglio per questa mia nuova avventura nel web. Ciao http://lacucinadipitichella.blogspot.it

    RispondiElimina
  10. Ciao mi chiamo Tiziana trovo questo tuo blog molto interessante ed ricco di consigli utili in cucina e al tempo stesso molto simpatico. Da oggi tua follower +g. Mi farebbe piacere se anche tu passassi da me per regalarmi un tuo follower +g e qualche consiglio per questa mia nuova avventura nel web. Ciao http://lacucinadipitichella.blogspot.it

    RispondiElimina

Ti potrebbero interessare:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...