venerdì 16 novembre 2012

Cheesecake triplo cioccolato

ingredienti:

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  x la base (24 cm):

 
-250gr di biscotti secchi sbriciolati
-100gr di burro (fuso)
-30gr di zucchero



x il ripieno


-500gr di ricotta
-2 uova
-100gr di zucchero a velo
-100gr di cioccolato bianco
-100gr di cioccolato al latte
-100gr di cioccolato fondente
-1 bustina di vanillina
-125gr di gocce di cioccolato bianco 

 

preparazione:

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Preparare la base della cheesecake unendo il burro fuso lo zucchero e i biscotti sbriciolati; con un cucchiaio far aderire il composto alla teglia.

Montare due tuorli con lo zucchero a velo, aggiungere la ricotta e la bustina di vanillina.
Separare il composto in 3 parti uguali e aggiungere il cioccolato fuso.
In una ciotola montare a neve i due albumi con un pizzico di sale e incorporarli ai 3 composti. 
Sulla base di biscotti mettere il composto con il cioccolato al latte, poi quello bianco e infine quello fondente.
Far cuocere per un'ora a 180 , a metà cottura aggiungere le gocce di cioccolato bianco.

28 commenti:

  1. Solo due parole... UNA GODURIA! Fantastica... veramente. La pace dei sensi! Complimenti e un bacione! :)

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  2. grazie per essere una mia follower... mi sono aggiunto anch' io... a presto...
    p.S. ho anche un' altro blog... se vuoi passa anche li...blog molto carino e curato, complimenti... ti seguirò spero che ti unirai ai miei sostenitori dei miei due blog... a presto.
    http://ragazzocomune.blogspot.it/

    http://scrivimidamore.blogspot.it/

    http://scrivimidamore.blogspot.it/

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  3. delizioso io ne feci uno simile, ma senza uova, comunque il cioccolato è l'elisir di lunga vita per l'umore :) Rosalba

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    1. Il cioccolato è la cosa migliore in assoluto!!! :) Grazie mille Rosalba per essere passata ^-^
      ciao a presto!!!

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  4. sono un'amante del cioccolato..e questa torta sembra super delizosa!!

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  5. Semplicemente fantastico!!!
    Bravissima Vale!!!

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  6. Buongiorno, se passi da me c'è una sorpresa per te! :)

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  7. Oh mamma! Ma tu vuoi farci morire?! Ma guarda qui che golosità :-D ne è rimasta un pò? credo di no uffi :-(

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    1. mmm no non è rimasta la prossima volta te ne mando una fetta ^-^ ciao a prestooo

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  8. È una roba pazzesca!! Ne voglio una fettaaaa!!! :)
    E con questo, hai vinto.. una follower in me! :))
    Se ti va passa da me!
    Un bacio! :**

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    1. Grazie mille :D ciaoo a presto!!!

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  9. addirittura triplo? triplo gusto, tripla bontà e...triple calorie.....!!!!!!!!
    baci

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  10. Ciao Vale,
    ottimo dolce, devo assolutamente provarlo, fa venire l'acquolina in bocca!!!!
    Complimenti per il tuo bellissimo blog!!!
    Se ti va passa a trovarmi
    A presto
    Memi ;)

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    1. Grazie per essere passata da me :)
      ciaoo a presto

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  11. un'infinita golosità...un abbraccio SILVIA

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  12. Ciao sono arrivata qui per caso ed ho scoperto questo delizioso blog che continuerò a seguire con piacere..:) e questa torta?! è golosissima complimenti.. e passa a trovarmi se ti va..a presto

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    1. Grazie mille :) passo subito da te
      ciaoo a presto!!!

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