Cake Pops

ingredienti (x 20/25 cake pops):

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-pan di spagna al cacao (per la ricetta vedi sotto)
-4 cucchiai di Nutella
-bastoncini per cake pops oppure spiedini di legno
-200gr di cioccolato da fondere


preparazione:

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Prendere il pan di spagna e sbriciolarlo in una ciotola, aggiungere la Nutella e amalgamare il tutto, con il composto creare delle palline e metterle in freezer per 30 min, quando si saranno indurite infilzarle sui bastoncini e mettere nel freezer per altri 10 min.
Nel frattempo sciogliere a bagnomaria il cioccolato (io ho preso il cioccolato al latte novi, si è sciolto benissimo), quando sarà fuso spegnere il fornello e farlo freddare leggermente  prendere i cake pops dal congelatore  e passarli nel cioccolato fuso.
Mettere i cake pops su delle basi di polistirolo e lasciarli asciugare nel frigo.
Quando il cioccolato sarà asciutto passare alla decorazione finale!!! :)

Io li ho decorati con la solita crema di burro =P

 x il pan di spagna ingredienti (sodo da 26 cm):

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-100gr farina
-80gr zucchero
-3 uova
- mezza bustina di lievito
-1 cucchiaio di cacao amaro


preparazione:

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Lavorare con le fruste i tuorli e lo zucchero.
A parte montare a neve gli albumi con un pizzico di sale, aggiungerli al composto e lentamente aggiungere la farina, il lievito e il cacao.
Cuocere in forno statico x 15 min a 180 C°.



Partecipo al contest di mela e cannella: